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Comme la plupart des pays d’Afrique de l’Ouest, les plats sénégalais sont tirés de ce qui est disponible, donc dans le cas de Dakar, cela signifie du poisson fraîchement pêché, des légumes de saison et la principale exportation agricole du pays, l’humble arachide. Avec le littoral abondant de Dakar, il n’est pas surprenant que les restaurants regorgent des délices de l’Atlantique, avec le thiof (de la famille des mérous) le poisson national. Cependant, vous ne pouvez pas aller loin à Dakar sans voir trois plats partout. Thieboudienne (prononcé Chebu Jen et souvent orthographié différemment) signifie littéralement “poisson et riz” dans la langue wolof locale. Le yassa, une sauce à base d’oignons, de citrons et d’ail, agrémentera poulets et poissons et se sert également en sandwich. Le mafé est une succulente sauce à base de beurre de cacahuète qui est généralement servie sous forme de curry, avec du bœuf, du porc, de la chèvre ou du poulet. Et si vous vous demandez ce que tout le monde boit au bord de la route, c’est probablement de l’attaya (thé à la menthe sucrée).
Situé sur la bosse la plus à l’ouest du continent africain, le Sénégal s’est forgé la réputation d’être l’une des nations les plus stables de la région. C’est aussi un pays caméléon avec la capacité d’être tout pour tout le monde – que vous recherchiez des plages ensoleillées, des destinations sauvages isolées ou des terrains de jeux urbains rythmés par des rythmes africains hypnotiques. Voici quelques ajouts incontournables à votre itinéraire au Sénégal.
La traversée vers Ngor est assez simple et pratique. Optez toujours pour Ngor Ferry Services qui a de très gros bateaux et offre un service à des prix extrêmement raisonnables. Il est de 500 CFA par personne pour un aller-retour. Il y a eu des cas de propriétaires de bateaux privés arnaquant des étrangers et demandant 10 000 CFA pour les ramener sur les côtes de Dakar. Soyez prudent ! Voir supplémentaire détails sur ce site Web acgroupvoyages.com.
Marchez vers le sud de Dakar pour trouver une plage paisible et spectaculaire qui est très populaire sous le nom de Petit Cote. Cette magnifique région côtière s’étend sur plus de 150 km. Admirez les plages de sable doré accrocheuses et les eaux envoûtantes de l’Atlantique et passez un agréable moment sur la plage. Vous pouvez trouver ici certaines des plus grandes villes touristiques, à savoir Saly Portugal et Mbour, ainsi que de merveilleux hôtels. Explorez de beaux espaces verts. Et, amusez-vous à jouer au golf sur les terrains de golf. Ne manquez pas de visiter le Parc National du Delta du Saloum qui s’étend sur 76 000 hectares dans la partie ouest du Sénégal. Il présente une biodiversité exceptionnelle. Vous pouvez trouver ici des poissons, diverses espèces d’oiseaux, de la savane et des forêts de mangroves.
L’Italie, pays européen au long littoral méditerranéen, a profondément marqué la culture et la cuisine occidentales. Sa capitale, Rome, abrite le Vatican ainsi que des monuments historiques et des ruines antiques. Parmi les autres grandes villes figurent Florence, avec des chefs-d’œuvre de la Renaissance tels que “David” de Michel-Ange et le Duomo de Brunelleschi; Venise, la ville des canaux; et Milan, capitale de la mode en Italie. Afin de vous procurer des billets d’avions moins chers au départ de Dakar Rome, vous pouvez faire appel à l’agence de voyage AC Group Voyages pour réserver tous vos vols au départ de Dakar.
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